首页>长三角自驾>长三角特辑>

上海世界巧克力梦公园

在媒体上被宣传了多时的世界巧克力梦公园终于开幕了。巧克力梦公园最初由台湾文化创意者郑瑶婷发起,在经历了北京、台北两站后,于今冬光临申城。这一站的巧克力共分四个主题展馆,梦公园主题馆、世界巧克力馆、巧克力生活馆和巧克力魔法学院。带着《查理和巧克力工厂》留下的各种梦幻遐想,编辑也去到了梦公园一探究竟。

世界巧克力梦公园

  世界巧克力梦公园上海站设在浦东的喜马拉雅中心,乘坐地铁七号线到花木路,还没出站就能看到醒目的广告指示牌。展区外,六个一人高的颜色鲜艳的梦公园公仔已经在售票处迎接你了。沿着电梯来到展区入口,已经可以闻到空气中弥漫着的浓郁的巧克力香味,尝一枚门口工作人员递上的巧克力金币,从嗅觉到味觉,一下子都被包围在甜蜜的气息中。

  梦公园主题馆分为了两个部分。“魅力上海区”中,通过中国第一条巧克力黄浦江,有外滩巧克力建筑群,巧克力东方明珠塔、巧克力金茂大厦、巧克力环球金融中心…等外滩两岸繁华风貌。透过时光隧道让记忆回到老上海,在老弄堂风情中,巧克力留声机、巧克力手摇式裁缝机、巧克力老式电话、巧克力黄包车…让你彷佛又回到老上海的繁华魅力之中。而在“华夏文明区”数百樽巧克力兵马俑群,彷佛来到了兵马俑坑令人震惊;站在敦煌石窟巧克力千佛洞下,每樽巧克力佛像同样让人感到庄严肃穆;史上第一幅用巧克力打造的清明上河图、原尺寸合壁后长六米多的巧克力富春山居图,都令人赞叹巧克力大师的细腻技法。巧克力青铜器、青花瓷等中国经典文物,都完美展现经典中国古文明。 来到世界巧克力馆,你将会了解到巧克力的历史文化与生长制作流程,一次让你成为巧克力通。这里是最时尚的巧克力风尚区,更是复活节、圣诞节与情人节这些巧克力节庆的最佳演译区块,更有巧克力大师进行现场制作表演。编辑最喜欢这里的“巧克力甜蜜大决斗”,本着自己动手、丰衣足食的“宗旨”撩起袖子亲自去打捞巧克力,捞到有成果为止。游戏的难度系数很低,而且主办方特地为小朋友们准备了高度较低的巧克力桶,这样一来,每个参与的人都会有所收获。打捞到的巧克力全是由瑞士的瑞士莲品牌提供,味道比想象中的“非卖品”要好太多了。 对于喜欢各式各样手工巧克力的你来说,巧克力生活馆会是你的梦想天堂。在这里,世界著名的瑞士莲巧克力还会每天定时举办“巧克力品尝活动”,让你真正了解如何品尝高档巧克力。你也可以在这里购买到世界著名品牌巧克力以及世界巧克力梦公园的各式各样衍生商品,买来自己品尝或是馈赠亲友,都是不错的选择。而在巧克力故事屋,每个整点,可爱的巧克力梦公园公仔玩偶——巧巧、可可、丽丽、梦梦、公子及圆圆都会带来相当“萌”的舞蹈表演和有奖问答。憨态可掬的公仔们不仅小朋友们喜欢,连大人们也频频上去拥抱合照,整个氛围完全把大家藏在内心的童真童心给激发了出来。
  “巧克力魔法学院”是一个可以亲自动手制作巧克力的区块,也是编辑觉得比较适合一家大小一起上阵的环节。在巧克力DIY区,主办方准备了各式各样造型的巧克力模具,并有专门的工作人员从旁进行指导教学,冷藏凝固以后,你拿到自己制作的巧克力,即是不错的纪念品也是馈赠亲友的心意礼物。需要提醒的是,巧克力DIY是收费的项目,从50元至380元不等,制作的巧克力种类也不同,有甜蜜梦想家、巧克力梦公园公仔组、12星座组、甜蜜熊等可供选择,380元的皇家甜蜜熊根据目测比《旅游情报》杂志还大上一圈,再加上精美的包装,作为今年情人节的礼物倒也颇为合适。 逛了一圈世界巧克力梦公园,稍微有点遗憾的是没有想象中那样的梦幻,不过电影毕竟是电影,对于现实也不能太强求。来参观的人当中以年轻人为主,据工作人员介绍,一到周末就会有很多家长带着孩子过来游玩。编辑也觉得这里是一个不错的亲子游乐场所,各式的巧克力糖果、鲜艳的色彩、可爱的公仔很符合小朋友的胃口,走到哪里都有的巧克力派发,也很讨小朋友的欢心,最后再让孩子们自己动手做一些巧克力带回去,也有点“劳动最光荣”的教育意义在里面。这里的门票除了100元个人票以外,也特意为举家前来的三口之家准备240元的家庭套票。马上就要到寒假了,带上孩子一起来体验一次甜蜜之旅,或者自己呼朋唤友来寻找一下童真童趣,都是很不错的出游选择。

巧克力工坊推荐

馍馍熊西点DIY烘焙坊

地址:长宁区长宁路1551弄虹桥国际大厦2号606室

营业时间:09:30—17:30(周三至周日),周一、周二休息

“馍馍熊DIY烘焙坊”,在离中山公园稍远处的一幢居民楼内,这里有专职的西点师教授,,你要做的,就是跟着师傅的指令,一步一步操作。选个你喜欢的模具,制作出你心目中理想的蛋糕形状。烘焙时间也由专业师傅来掌控,保证你的蛋糕不会成为一块焦炭。其实最省心的还是不用去打扫“战场”,是“懒人”们的最爱。 一人一次性消费满200元,就可以成为会员。所有蛋糕均为6寸,如需定制更大尺寸蛋糕,另加原料费60元,会员加40元。最实惠的课程套餐是2次的课程套餐,共320元,限本人使用,有效期为2个月哦。

美诗美芙DIY蛋糕甜品烘焙坊

地址:徐汇区古美路1458号中友嘉园2号1401室

营业时间:10:00—22:00

去“美诗美芙”的顾客,需要提前预约,想做什么,也可以点单,店家会将所需材料准备齐全,在师傅的指导下,DIY完成。他家教学课程的最大优点,是实用。比如,很多顾客家中并没有烤箱,但是冰箱家家都有,他家光是用冰箱可以完成的西点品种就多达500多种。而且都是简便易学的,顾客不仅回去可以独立成功完成,而且口味上佳。 来这里学习的,以年青女性顾客占多数,情侣们也会选择这里来纪念特殊的日子。在他家,花198元可以学会一种西点做法,课时一般在两小时左右。如果是两人共同学做一个蛋糕,只要另加40元即可。另外,他家还有各式相关的专业工具和原材料可供顾客购买。

HONEY HOME DIY

地址:普陀区东新路355弄地方天园8号1401室

营业时间:11:00—18:00(周二至周日)周一休息

店内的布置很温馨,除了小摆设,墙上还贴有店主宠物狗的照片。店员和老师都很热情,服务也人性化,在等待西点出炉的时候,可以在一旁下棋。学做披萨要提前电话预约。原味的饼干是35元/份,巧克力味的是40元/份。做一只6寸的蛋糕要花费150元。价格与同类烘焙坊相比有点小。

爱可DIY烘焙工坊

地址:虹口区广纪路179号圣达商务楼215室

营业时间:10:00—21:00(周二至周日)周一休息

来这里学习烘焙,建议提前两天预定课程,从原料到成品包装师傅们会准备好一切。亲手把面粉变成新鲜的松脆饼干,还可以根据心情做出不同的口味和可爱形状,甚至画上有趣的图案,很容易让人上瘾。刚出炉的饼干香气袭人。在制作过程中,整个房间会一直弥漫着西点特有的香甜味道,香料、奶油、还有面粉逐渐加温散发出来的香气。 学费有点小贵。最受热捧的是298元的草莓卡士达和抹茶双色饼干的组合优惠套餐。卡士达的味道很像“贝尔多爸爸”泡芙里面的夹心。双色饼干比较考验创意。可以用模子刻出各种图案,也可以自己捏一些造型出来,很适合带小孩子来学。

烹然心动创意厨艺坊

地址:静安区新桥路68号新桥大厦15C楼

营业时间:9:30—22:00

坊内整体感觉温馨,服务也人性化,在客人制作蛋糕的过程中,店员还会帮忙拍照。在他家可以学做蓝莓起司蛋糕、巧克力蛋糕、香草蛋糕等等。制作一只蛋糕的价格在200元左右。看着自己动手的蛋糕新鲜出炉,真是很有成就感!最让客人们兴奋的是,到那里袖子一卷、围裙一穿就可以直接开工,做完以后还不用收拾,拿上做好的蛋糕直接走人就行了。

吉米DIY烘焙房

地址:虹口区东江湾路188号空间创意园A116室

营业时间:9:00—21:00

这家烘焙坊隐蔽在创意园区的一个角落里。做饼干的话,有很多可爱的压花模子;做蛋糕,老师会从烘烤蛋糕坯教起,符合DIY的精神,完成后特别有成就感。虽说价格小贵,但碰上重要的日子来表达一下心意还是很值得的。只是装饼干的盒子贵了点,一个普通的要3元,外观比较漂亮的盒子一只就要25元到28元。最后,推荐大家尽量选择工作日去,因为周末总是人满为患。

Choice DIY手工创意巧克力和蛋糕

地址:卢湾区自忠路349号

营业时间:10:00—21:00

门面非常小,不过麻雀虽小,五脏俱全。里面有很多模型,可以根据自己的喜好选择不同的卡通人物。因为有西点师傅指点,因此不用担心会做坏。美中不足的是,包装用的盒子比较贵,大多在20元以上,制作完成后是按照原料用量来结账,做一小盒巧克力或是一只蛋糕的价格基本上在150到200元。

魔幻西点DIY西点工坊


地址:徐汇区漕溪北路38号实业公寓17楼E座

营业时间:13:00—21:30(周二至周日)周一休息

这家烘焙坊“躲”在住宅小区里,是由一套两室一厅的住房改造成的。厅是用来做蛋糕的工作室,两个房间分别是客人等候的地方和老板办公室。西点师傅很有耐心,所以不用怕学不会。价格算是同类小店中比较便宜的,提拉米苏200元/只,一份巧克力曲奇的价格是65元。