会员信息加载中...
首页 > 自驾游 > 自驾线路特辑 >夏日海鲜正当时 5条精选线路各有特色

夏日海鲜正当时 五条精选线路各有特色

  夏天大家都会想去海边度假,除了清凉的海水,更多人则是冲着海鲜去的。花蚬、虎头鱼、撒尿虾、佛手,五花把门的海鲜再加上一瓶冰啤酒,无疑是这个夏天最大快朵颐的事情。这次给大家网罗了长三角吃海鲜的好地方。烹饪精致的象山海鲜、海纳百川的宁波海鲜、品种丰富的岱山海鲜、原汁原味的东极海鲜和以梭子蟹和大黄鱼闻名的嵊泗海鲜。

  • 象山
  • 宁波
  • 岱山
  • 东极岛
  • 嵊泗

象山 烹饪精致的海鲜十六碗

  象山的海鲜未必品种多特别,但做法绝对是有讲究的。最有代表性的是海鲜十六碗(三鲜鱼胶、椒芹汤鳗、脆皮虾孱、双色鱼丸、渔家白蟹、盐水白虾、清炖鲻鱼、葱油鲳鱼等等)。吃海鲜的地方主要集中在下面的小县城石浦、爵溪。

喜相逢饭店 平民实惠海鲜店

  有一位象山朋友和我们聊天时曾提到,他们当地人都喜欢去石浦的大庆路和兴港路上的小饭店吃海鲜。当请他推荐具体店铺时,他提到了喜相逢饭店,这家小店位于大庆路上,做的是石浦家常菜。石浦的家常海鲜口味有些重,菜里会放酱油,比如它家的辣螺酱,是一种外壳有刺粒状的海螺,敲碎用盐酒等加香料渍之,又咸又辣,非常开胃口。另一道非常人气的本地菜虾潺豆腐汤鲜美无比一定要尝,它是用新鲜的龙头潺,一种状如蛟龙,白色透明的海鲜加豆腐下汤,鲜得出奇。他还告诉我们,天天鲜家常菜不仅味道不错,份量也足,而且价格公道,有的当地人甚至把它当作了食堂。

辣螺酱22元,虾潺豆腐18元
电话:0574-66578277
地址: 石浦镇大庆路33号

天香楼 海鲜加杨梅酒的地道吃法

  天香楼是石浦相当出名的店,不过名气大了,客人多了,很容易造成味道不如以前的情况。对此,我们也就此询问过一个当地人,他说,就他所知,这家店的非议的确挺大的,不过大多集中在服务上,对于它的味道,大家还是认可的。所以来这里用餐,对服务就不要有太多期待了,但是对美食还是可以有憧憬的,尤其是鱼滋面,一定要来这里尝一尝,将鱼肉打成泥滚水下锅,有点像小时候吃的面鱼,但因为是鱼肉做的,所以格外鲜美筋道。还有清蒸带鱼,上海市场买的宽带鱼总怀疑是不是加了某种药才长这么大,这里的就不用担心,不仅份量足,吃到口里一点不腥,鲜嫩可口。海鲜加杨梅酒是石浦的特色,别忘了点上一杯。

濑尿虾48一盆,白米虾48一份,生蚝5元一个
地址: 近郊象山县石浦镇海鲜街9号楼
电话: 0574-65983070

爵溪海鲜排档 露天全角度看海景

  很多游客还喜欢海边露天大排档的热闹气氛,吹吹海风喝喝啤酒多惬意。石浦有名的海鲜一条街就在靠海的渔港中路上,宰客现象严重不予推荐。想吃大排档编辑就推荐你去爵溪下沙沙滩海鲜排档,就在海滩边上,环境很不错,都是本地人去吃,非常新鲜,价格便宜不宰人。这里推荐一家环境看上去最有气氛的华联休闲渔庄,它家就餐的地方沿着沙滩,对着大海,在这里,一边品海鲜,一边听海浪,一边眺望消失的夕阳,别有一番味道。

黄山煮蛋面 鳝鱼125元/斤 面免费,青蛤土豆120元左右(时价)
地址:香山县爵溪下沙(近松兰山景区)
电话:0574-65607979

玩:这里推荐两个玩法,一个是象山中国渔村景区里新推出的汽车露营基地,当然不是推荐你在这里露营,而是把这里当成一个玩的地方。汽车露营基地占地挺大,还提供帐篷租赁、用水用电服务。大家可以带着食物来这里租个帐篷野餐,或者玩景区里的免费沙滩足球。除此以外,你还可以在石浦乘着堪比私家游艇的豪华渔船出海、观看渔民捕鱼的过程、跳岛游、海上钓鱼、吃最新鲜捕捉的海鲜,有的吃,有的玩,别提有多惬意。

住:松兰山黄金海岸大酒店和石浦的开元酒店都是不错的选择,大家可以根据游玩的行程就近选择。

路书:沪杭高速-杭州湾跨海大桥-甬台温高速-象山出口-311省道左转到象山

宁波 兼容并蓄的海鲜大餐

  宁波的海鲜一直有着兼容并蓄的优点,在这里大街小巷可以看到象山、舟山的海鲜店。大家总以为宁波的海鲜没有海边的新鲜,其实不然,而且宁波海鲜的做法多是清淡,更能突出海鲜的鲜味。有名的石浦饭店这种大规模的就不多说了,这次来看看食客口中的民间人气小店吧。

孝闻街郭巨海鲜 比海边饭店还要新鲜

  郭巨是宁波的一个老码头,早些年的宁波市区并没有太多海鲜店,老宁波人都知道要去郭巨才能吃到刚从渔船上下来的海鲜。如今郭巨海鲜又走上了大街小巷,孝闻街这家当属口碑第一的网络红店。尝过才知道,这家小店的海鲜绝对不逊色任何一个海边上的饭店,几乎每一道菜都足够新鲜、足够美味、足够份量。大家可以放开了点,总不会失望。先来一道开胃菜海苔年糕,年糕软糯配上海苔的鲜美,撒上点糖,是道不常吃到的小点心。葱油海瓜子和蛏子个头都很大,这在别处可不多见,真的很想用“肥美”来形容平日多瘦弱的海瓜子。就连上汤娃娃菜都放了皮蛋和鱿鱼做配菜,老板太实在了。足有40公分长的葱油大明虾也是每桌必点。再说就要流口水了,剩下的美味请大家自己去挖掘吧。建议大家预定包房,大厅会很吵。

葱油海瓜子 35元一份 葱油大明虾 118一斤 海苔年糕 8元
地址: 海曙区孝闻街202号(近永丰路)
电话: 0574-87365101

江东老渔轮厂 市区里的平价夜排档

  要说这里的排挡在当地的美食论坛上可是无人不知晓。比起游客常去的丽都,这里的海鲜新鲜价格不贵,但只在晚上营业。排挡里有家老卢海鲜,生意爆好,门口停满了本地的车子。蛏子、海瓜子、葱油黄泥螺、红烧八爪鱼、清蒸鲳鱼、椒盐濑尿虾、韭菜炒虾米,它家海鲜的种类非常多。鲜活的濑尿虾是编辑的最爱,个头大肉质饱满,居然还有黄。大排档的做法比较粗放,但来这里吃的就是原汁原味。

海瓜子一份 30元
椒盐濑尿虾一斤 50元
地址:江东区江东北路原渔轮厂码头

玩:宁波市区的话可以去天一广场,晚上吃饱了正好去散散步。远一点东钱湖、之类的,杂志也介绍过。编辑建议也开半个小时车到慈城古镇逛逛,古镇不太像江南小镇,反而有点像平遥,游人也不多,挺适合来休闲。古镇里有家走马楼的小饭店古色古香,它家有很多怀旧的菜,像米汁做的饮料很特别,有的宁波人甚至把它认为是当地最好的饭店。

住:宁波的酒店很多,不用担心住的问题。五星级的宁波万豪、华侨豪生、开元、香格里拉和南苑等都不错,喜来登和波特曼在上海还有免费班车可以过去很划算。

路书:沪杭高速—杭州湾跨海大桥—沈海高速—杭甬高速—宁波下

岱山 家家都能吃到海鲜全宴

  舟山群岛中的岱山就旅游来说名气不如普陀山响,但这里的海鲜却是名声在外。岱山的海鲜特点就是品种全,上到大酒店下到渔家小店几乎都能吃到海鲜全宴,所以想尝试一些稀奇古怪的海鲜品种来岱山是绝对不会让你失望的。

岱山红叶大酒店

  岱山提供海鲜的大酒店里,口碑最好的就是这家了。酒店的内部装璜很气派,品种也很多样,但价格也贵。这里的海鲜也许不如小店原汁原味,但烹饪得精致,加了许多调料,味道很有层次。岱山本地有名的野生石斑、红膏炝蟹,雪汁马蹄螺和不常吃到的清蒸十六枚、玉秃、三鲍勒鱼这里都有,而且做得十分地道。

人均:100元左右
地址:岱山高亭人民路102号
电话: 0580-4482888

岱山饭店

  这家店是当地美食论坛版主推荐给编辑的,在岱山人气旺到爆,路上随便找个人一问都是赞不绝口。小店藏在海运大厦附近的一条窄巷子里,不到11点已经坐满,环境很简陋,但既然寻到这犄角旮旯的地儿就是冲着它家口味好又便宜来的。小店的菜属于初加工,原料都是当天进来当天卖光,所以特别新鲜。当家菜蟹糊蟹味浓鲜,咸中略带甜甜,几乎桌桌必点。食材鲜才有资格用清蒸或者白灼,小店够自信,清蒸野生虎头鱼、白灼蝴蝶虾味道都很正。野生白蟹端上来时个头大得诱人,足有一斤四两一只,除了把它全部装进肚里还有别的想法吗。版主个人最爱的还是普通的牡蛎,无骨无筋,入口即化,让人有种一饮而尽的冲动。

蟹糊15元,清蒸白蟹43元
地址:江北区轮船码头海运大厦附近

玩:岱山的秀山岛,有个“滑泥主题公园”,是江浙滑泥最好的地方。这里的泥经过了处理,滩涂泥质细腻松软,在里面摸爬滚打随你意,既美容还格外清凉。还可以坐在木板做的“弹涂船”上滑泥,或者堆个泥人出来。除了滑泥,岱山还有一个华东面积最大的海滨浴场鹿栏晴沙。清晨可以欣赏到沙滩上蒙上一层薄雾久经不散的独特景观,非常美。这里的沙子很特别,颜色偏黑但非常细腻,沙滩上几乎没什么人,完全可以撒起丫子跑。

住:三星级的岱山蓬莱阁海景酒店是目前岱山县档次最高一家。酒店的很多房间都能看到海,还有超大的海景露台,服务也很好。在这样的小岛上200多元的价格很超值。

路书:沪杭高速—杭州湾跨海大桥—沈海高速—宁波绕城高速—镇海方向报国寺出口下—沿指示牌过舟山跨海大桥—右转到昌洲大道—329国道左转—73省道—澜港大道—乘轮渡到岱山。

东极岛 大酒店比小饭店更值得去

  去东极岛海钓的人很多,也说明这片海域在舟山确实很好,海鲜的品质自然也很棒。东极和石浦有些类似,有很多当地菜,做法和其他地方的海鲜做法不太一样。能做纯正的东极菜的饭店并不多,所以和其他海岛不一样,推荐去大酒店而不是排挡和小店。价格没有想象中贵,味道还是差别挺大的。

东福大酒店 新鲜平价的本土酒店

  东福大酒店因销量大,循环快,海鲜的新鲜度毋庸置疑了,价格比海边渔民小店贵一些,但比排档要低20%左右,其原因在于批量从海上直接收购采购,价格远低于市场上零买。东福大酒店的掌勺大师傅是一把好手。豆腐鱼是东极的家常菜代表,当地还有很多土叫法,母鱼、龙头鲓、细血、狗奶,可见东极人对它的喜爱,吃法可以清蒸可以烧汤,肉质鲜美。虎头鱼号称东极鱼类第一小生,在其他地方都很贵,但在东极因为产量大而廉价,喜欢的朋友就不要错过了。另外野生的淡菜、海螺、虎头鱼、小鲍鱼、蟹、卤制佛手等都做得非常出色。

人均:50元左右
地址:东极镇人民政府所在地庙子湖岛
电话:0580-2968266

萍飞面馆 海鲜面味道赞

  到了东极不能不吃海鲜面,特别推荐来这家位于石码头附近的小面馆。小店门面不大,门口摆着七八种海鲜可以选择,橙子、海瓜子、花蛤等等,推荐多选几种混搭在一起,这样烧出来的面汤特别鲜,而且老板给的海鲜量会很足。熏鱼面是他家的特色,15元一晚,有有宽面、细面两种可以选择。

地址:普陀区东极岛石码头

玩:东极岛上最受欢迎的就是海钓了。比较好的钓场有东福山和青浜岛两个地方,从沈家门有船过去。海钓都是当地渔民在运作,包括租赁渔具、包船出海,价格在130元左右/人。除了海钓,东福山的日出非常有名,而青浜岛有一个海滨浴场可以游泳、玩沙滩。

住:目前石码头附近的石码头海景房和石码头海怡苑是岛上最好的酒店,因为建在海边,风景特别好。房间干净清爽基本是两星酒店的水平。周末价格在400元-600元。石码头海景房楼下还有一个小酒吧。

路书:沪杭高速—杭州湾跨海大桥—沈海高速—宁波绕城高速—镇海方向报国寺出口下—沿指示牌过舟山跨海大桥—右转到昌洲大道—新城大道直行—千岛路右转—海天大道左转—兴普大道直行—朱家尖大桥—沈家门半升洞码头—坐船到东极岛。

发船时间参考(以码头时间为准): 7:05  8:10  9:10  10:10  11:10  12:05  13:10  14:10  15:10  16:10  17:10

嵊泗 难以忘怀的梭子蟹和大黄鱼

  嵊泗的海鲜做得久了,各种旅游配套设施也比较完备,价格也就不会十分便宜。但嵊泗的大黄梭子蟹、野生大黄鱼都是上海人的最爱。所以提起海鲜,嵊泗不能错过。 “小木屋”大排档已经是乌烟瘴气,就肯定不要去了,还是来看看其他地方吧。

金色海洋大酒店 不能错过的大黄梭子蟹

  酒店环境应该是嵊泗一等一的了,海鲜品种多,烹制精美。首推菜就是大黄梭子蟹。梭子蟹是很多上海人去嵊泗的理由。这里的梭子蟹四季都有,个头大又饱满。梭子蟹的做法也很丰富,除了呛蟹以外,还有倒跺蟹,就是把蟹一切二,口朝下蒸。另外,葱油蟹、年糕炒蟹也都很好,不禁让人口水直流。

人均:50元左右
地址:嵊泗县景海路5号
电话:0580-5070668

金辉海鲜坊 上海人的嵊泗小基地

  小木屋大排档没去成,也许有人会有些遗憾。给大家推荐一家路边的小排档,既能满足大家对气氛的追求,也能吃到物美价廉的海鲜。这家排挡有个院子,摆了四五张圆桌,老板居然是个上海人,再看看街面上的几桌客人全都是“阿拉、阿拉”的上海人,看来深得大家的认可。排挡价格非常公道,咸菜烧鱿鱼仔25元/斤,入口就知道是今天才出海的。辣炒蛤蜊10元/份,肥嫩多汁。整个比小木屋夜排档便宜3成。淡菜汤很不错,是枸杞岛的特产。大黄鱼是一定要吃的,现在野生大黄鱼越来越少了,能否吃到是要碰运气的。

梭子蟹68元/斤,青石斑100元/斤
地址:嵊泗菜园镇金沙路

玩:渔家乐是嵊泗最有特色的玩法。嵊泗的海比舟山很多海岛要好很多,有些区域是蓝色的。很多小岛开发得早,旅游服务已经比较完善了。几乎每个岛都有经营渔家乐的船老大,包一艘船,出海拖网捕鱼、蟹笼捕蟹,或者体验一下荒岛探险,都很有趣。第二天可以起个大早,到最东边的六井潭看日出。

住:泗礁岛上菜园镇和基湖都是住宿集中的地方。档次最高的是三星级的金沙国际大酒店,一般标准房100-130元/间。

路书:上海的芦潮港和洋山港可以到嵊泗。芦潮港有汽渡的,洋山港是快艇和慢船。芦潮港客运码头:021-58281919