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五一长假出游 第一弹 美食推荐“长江四鲜”

晚春抓紧吃“长江四鲜”每年2月底到3月初,长江流域活跃着四种鱼——鲥鱼、鮰鱼、刀鱼和银鱼,它们因美味营养又有很强的季节性,被人们称为“长江四鲜”。在“长江四鲜”中,鲥鱼的营养价值最高,鮰鱼个体很大,有的长达一米以上。刀鱼最适合老人食用,晚春时的刀鱼刺软,肉细嫩,这时候吃最好。去踏青的同时尝江鲜。

浏河刀鱼

沿江高速一路向张家港方向是条很不错的自驾线,太仓是个容易忽视的地点,所以人也不多,可以在农庄吃吃玩玩,再在沙溪古镇逛逛,然后住上一晚,第二天早上不紧不慢地开往张家港的双山岛,在国际标准18洞高尔夫球场上酣畅挥杆,在这个长江中间的小岛上过两天与世隔绝岛民生活。

长江刀鱼
 历史上太仓是郑和七下西洋的起锚地,位于江海之交,东枕长江,紧靠上海,是江苏省的“东大门”,素有“锦绣江南金太仓”之称。此地位于江尾海头,是江、海、河三鲜汇聚地。草长莺飞的四月天正是踏青尝鲜好时节。刀鱼形似尖刀,全身银白,晶莹可爱,是长江水产的三大珍品之一。
刀鱼馄饨
 刀鱼馄饨,它以新鲜刀鱼肉手打成泥,配以少许作料,全鱼肉泥入馅,在大口吃馄饨时满口是刀鱼的鲜嫩口感,那种美味实在令人难忘。行以舟揖,作以水田,食以鱼米,着以布棉,形成了讲究精致、精细的鱼文化和稻作文化。当地人烹调鱼类讲究五味、五色、五香调和,烹饪手法有炒、爆、炸、煎、蒸、炖、煮、焯等等,菜肴色香味形俱佳。
郑和纪念馆
太仓郑和纪念馆,位于郑和七下西洋的出海起程港--刘家港,假座于郑和曾率水军将士朝拜海神娘娘的历史遗迹“天妃宫”内。现存天妃宫具有明代建筑的特色,结构古朴典雅,两层殿宇高十余米,楠木梁柱、木刻廊坊、砖雕洞门、碑刻长廊、石板甬道、树木葱郁,气势轩昂。
朱氏老宅

 “江南酱园大王”的朱氏老宅位于浏河镇区老浏河畔滨河街万茂弄,属于市级文物保护单位。晚清时为绅商朱馨五家宅。三进大院,面街五间。大院为走马楼,花窗连缀。内设屏风、沙隔、方砖铺地。外形歇山顶,方形粱架。中厅为时耕堂,后进为阁楼。解放后为供销社占据并改建,仅存前厅原貌。

市中心-延安路高架-外环线A20-沪嘉高速公路A12-沿江高速公路-张家港到太仓港 则从太仓(沙溪)出口下