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序曲号地中海休闲生活 让我们拥抱一片海吧
2009-06-17 《旅游情报》

  旅游的方式有很多种,可以自驾车出游,可以跟团坐飞机大巴出游,也可以乘火车,甚至有人背包搭车或者骑车走遍天下。我对后者的潇洒,心向往之,却自认没有这份勇气和体力。坐游轮出海,是种很特别的方式,不仅在于舒适,而且总不免有那么一点点神秘和浪漫的味道——“泰坦尼克”的故事自不必说,于是就有了这次欧洲地中海7天之行。希望能给喜欢玩的朋友提供一点出行的实用信息。
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  乘坐的地中海游轮公司的“SINFONIA 序曲”号,是从巴塞罗那出发,历时7晚,走地中海航线,停靠7个港口城市,再回到巴塞罗那。我一直认为,出去玩不光是看风景、看美女、吃美食,还得顺便学点什么人文方面的杂学,所以事先查资料、“做作业”是很必要的,后来问船员才知道,他们有艘刚下水的MUSIC号船还请意大利国宝级人物索非亚-罗兰来剪彩,还真有点传奇性呢。

SINFONIA的了、公共游泳池

  可见,今天的这些现代邮轮在承袭了古典邮轮的豪华风格之外,它们的层数要比古典邮轮高得多,我想是为了增加有甲板阳台的豪华套房数吧,尾部宽平,应该是为了增大游泳池等公共活动面积,

  序曲号排水量5万8千吨,在今天的邮轮来说,不算小,但也算不上巨大。如果你从没坐过邮轮的话,第一次坐已经觉得太奢侈了。CELEBRITY CRUISES公司的航行家号,Voyager of the Seas,14万吨,比这大将近2倍,也在加勒比海区域。听说皇家加勒比公司4月22日将有一艘22万吨的超级邮轮在英国下水首航,这应该是世界之最了吧。

邮轮上的吃——爱丽舍宫厨师长制作,满足你20小时饕餮

  在邮轮上,你可以随时享受来自各地的精美食物。无论是享用正宗的法式大餐,还是到意大利式波特芬诺餐厅享受两人独处的亲密时光,或是到岛屿烧烤餐厅,在充满热带风情的气氛中悠闲地享用午餐,都可以让您体验到美食带来的无穷乐趣,米其林三星指南中的知名主厨,更为我们精心设计了各种饕餮盛宴。

  有人说坐邮轮最好的就是吃,很多人都同意。也有人说中国人的这个胃总是最爱国的,可在游轮上的7天,我的胃就不那么爱国。船上有正餐,有自助餐,还有点心和夜宵,一天24个小时,总有18到20个小时你可以不停地吃,只要你吃得下。最大的好处是,一般吃都是包括在船票里的,不用额外掏钱。序曲号上有两个正餐的餐厅,早餐和午餐没有固定时间和座位,但是晚上的正餐,分6点和8点半两批,你有固定的座位号和侍者。一般都是6至8个人一桌,同桌的人都是固定的。这是非常传统的做法,现在有些邮轮已经不这么坐了。传统有传统的好处,起码食物和服务都相当精致。每天晚上的正餐菜谱有一个主题,比如第二天是船长欢迎宴会,第三天是当地海岛国菜,第四天是意大利菜,印象比较深的是星期三晚上的皇冠主题,因为这家船公司的总厨师长,原是法国爱里舍宫的总厨师长,他所制定的菜谱,每一道菜都有点名堂,说不定是当年哪一位总统或者第一夫人的最爱。不过说实话,都觉得差不多。估计我没咋享受过,所以比较不出来。正餐菜谱分开胃菜、色拉、主菜、餐后甜点,每一类都有4种左右的选择,每天的菜谱不同,然后还有冰激凌和咖啡。印象最深的是一道开胃菜,烤田螺Baked Snail,极其美味,我旁边的西班牙人要了三份,我也要了两份,如果大家有机会去那艘船,一定别错过。

 

  吃正餐就是太花时间,一顿晚饭总要2个小时才能完事,每吃完一道,侍者要上来把盘子和刀叉收走,摆好下一副刀叉。直到今天,还没把西餐桌上哪一副刀叉是吃什么的,摆在什么顺序、什么位置搞清楚。虽说花时间,但是反正不吃白不吃,大多数游客都是从餐前点心,直吃到咖啡冰激凌,一样不少。据说,平均每个游客在坐了一周的游轮以后,会长5磅肉(4斤半)。你想,如果一个人连早餐都是吃的一堆三文鱼和bacon、香肠,下午再无限量地吃冰激凌,夜里12点再吃饱了夜宵去睡觉,想不肥都难。虽然我是第二次坐邮轮,序曲号上的菜和餐厅服务,跟其它邮轮比较也是相当出色的。说起侍者,记得有两天的晚餐,当大家都吃完正餐,上甜点之前,突然音乐大作,所有侍者总共30到40人,排成一队,每人手里托一个盛大蛋糕的银盘,随着音乐扭摆起舞,鱼贯而出,真的还挺有狂欢节的气氛呢。

  但是正餐还不至于把游客平均吃胖5斤半,“马无夜草不肥”么,人大概也这样。船尾有大露天餐厅,早午晚有自助餐,可以代替正餐,下午有点心,晚上11半点以后有夜宵,也都是自助餐。此外,在酒吧里中饭和夜宵时间,还有印度菜、西班牙海鲜饭、意大利比萨可吃,中午在游泳池边有露天牛排烧烤。如果吃腻了这些,可以去船尾的特别意大利餐厅,不过这里跟其他几处不一样,需要预定座位,正式着装,还要额外交一点钱的。在最大的游轮上,象这样额外付钱的高级餐厅会有1,2处,专门提供不同国家的美食。最“过分”的是星期二下午的“巧克力狂人” 自助餐 Chocoholic Buffet,全都是各色巧克力点心,就连水果草莓和香蕉,也是穿在细竹棒上蘸上一层巧克力酱。餐厅里装饰的,除了冰雕,还有巧克力作成的巨大雕塑。

巧克力

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