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自驾绍兴 文化之旅
2010-06-28 《旅游情报》

自驾目的地: 绍兴 自驾主题: 走古桥古巷 自驾天数: 2天
入住酒店: 绍兴咸亨酒店 游玩景点: 八字桥 长桥直街 城市广场 东双桥 府山 广宁桥 西小路 新河弄(绍兴台门) 餐饮选择: 伽蓝殿 张记烤饺

  绍兴是个奇妙的地方。融合新颜旧貌的城市很多,绍兴的奇妙,不是上海的多面,不是苏州的古城新城并立,夹杂在绍兴城中的街陌还是80年代般的模样,自然纯粹到常常令你忘记是在城市里,而新的酒店、新的时髦去处也在这个老城慢慢涌现。这是我们第三次去绍兴,希望走一走不那么景点意味的区域。随意邂逅的风景带来了太多感动,不追求名胜,看到的是最大的真实。推荐几条绍兴散步路线,这些路线可能比较私人化,如果是“80后”来走,感受也许会更深刻,因为有些东西会唤起大家的集体回忆。如果不太习惯闲走闲看的旅行方式,就跟着我们的记录来一次轻松的走马观花吧。

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伽蓝殿  明亮朝气美景美食

  老街走够了,要找新鲜的地方透透气,伽蓝殿青年旅舍再合适不过。城南的塔山下有两条街,一条叫“伽蓝殿”,一条叫“和畅堂”,都是不像街名的好听名字。和畅堂35号是秋瑾故居,青年旅舍是34号,但实地寻找起来,会发现它藏身伽蓝殿路上。和杭州的很多青年旅舍一样,这里不仅是实惠的住宿地,还是氛围极佳的餐馆、咖啡馆。旧厂房改造的空间,中间隔出一层楼之后仍通透宽敞,走进去第一感觉就是明亮朝气,店里一直反复播放的《黄色潜水艇》专辑也在传达这样的感觉。

  青年旅舍常有的装饰元素,伽蓝殿都具备了。原木桌、藤椅、手绘、黑板粉笔手写菜单、复古台灯、旅途照片、观光门票……个人虽然不太喜欢那些丽江味儿十足的梵文吊灯,要承认,他们成功地把多种风格的细节混搭成了一体。老板的品位决定了这种场所的气质,稍不小心就会变成混乱和庸俗,而伽蓝殿甚至比杭州的一些旅舍还要大气。偏爱这里的大窗和二楼露台。朝向院子的落地窗上有细密的手写字,非常悦目,在一旁用餐心情极佳。另一边的窗是老式的大长窗,外面是浓郁的植物,看着它们,突然想起小时候在这样的窗下写作业的暑假午后。露台很隐蔽,在二楼一个小单间外面,不大,但伸手可触塔山的茂密树林,空气好极。

  伽蓝殿不是只重环境的“绣花枕头”,菜做得让人回味。最值得推荐的是筒骨鲶鱼,一大盘端上来,筒骨和鲶鱼份量都很足,周围浸着浓稠的汤。鱼鲜嫩而毫无腥气,汤里混合着筒骨的滋味非常香,咸淡刚好。毛豆臭豆腐装在怀旧的锡饭盒里,毛豆是未剥壳的,还加入了熏鱼干、花生,吃起来绍兴风味十足。编辑来的时候午市已快结束,旁边只有一华裔在学中文,一桌人翻杂志闲坐,店员在对面下起了象棋。这里完全可以呆上半天而不厌倦。吃好饭去看了客房区,130元/晚,接近经济酒店的配套,来住的话建议选二楼朝院子的房间,采光、通风更好。

地址:和畅堂34号
电话:0575-88326605
价格:筒骨鲶鱼46元,椒麻虾34元,蕃茄牛肉35.9元,毛豆臭豆腐20.8元,陈年桂花酒15元/瓶

做足文化细节的咸亨酒店  提供舒适度假感

  这次来绍兴,住的是新开不久的咸亨酒店。咸亨酒店本来只是有名的老餐馆,现在多了五星标准的客房,餐饮也大规模升级,和“咸亨新天地”一起改变了鲁迅故里周边的景象。绍兴一直缺少适合度假的酒店,没想到这第一家会出现在城市的核心地带,被大片的民居奇妙地围绕。因为正式开业定在今年7月,酒店保持低调,打车去时连出租车司机都不甚明了。

处处景观  分住咸欢河南北岸

  很多时候,走进大堂就能大概了解一家酒店的格调和定性。咸亨酒店的大堂和江南不少酒店一样做的是仿古,细节却有独到之处。笔墨纸砚的元素贯穿整个设计,前台如同线装书书柜,背景墙是“品物咸亨”四字,出自《易经》,后来发现这四字是酒店里出现最多的“主题词”,甚至在走道地毯上也能见到。前台两侧是巨型的篆刻印章,大堂吧小巧但布置合理,天气好时坐在临水的露天座,可以欣赏对岸亭榭的社戏(正式开业后每个周末上演)。站在大堂往上望,木造吊顶气势宏大,听介绍是对船篷的仿造。

  酒店有南楼和北楼两栋,中间被咸欢河隔开,北楼是行政客房区,现在还未完全开放,北楼后是独栋的休闲区,配有KTV、乒乓球、健身房、棋牌以及浴场。尝试归纳房型,却实在太复杂:拿南楼来说,一楼客房均带小庭院、四楼客房均带阳台,都是一侧临河、一侧临酒店水景,加上二、三楼楼尾的几间阳台房,这类客房统一为豪华景观房。除此以外就是主题套房、豪华套房和基本房型(豪华房)。北楼房型和南楼有类似之处,但多一种家庭套房,两室一厅三卫,相当实用。作为行政楼,北楼有专用入口、专属前台、行政酒廊,装饰风格比南楼略显华贵,但仍是简约的中式风。北楼的一楼客房庭院还设有泡池,但楼上并无遮挡,只能着泳装享受了。要提醒一下,大多数客房的卫生间设计都有细微差别,而景观上,临酒店水景的房间更值得推荐,如果喜欢老城风景,也可以住北楼临河一侧,能望见百草园的高大树木。

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