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自驾临安 去天目峡亲子游
2009-10-12 《旅游情报》

自驾目的地: 临安 自驾主题: 避暑过暑假 自驾天数: 2天
入住酒店: 临安和润世家度假酒店 游玩景点: 神龙川风景旅游度假区 天目大峡谷 餐饮选择: 老何饭店 山景园 山泉湖生态美食总汇

  临安算江浙避暑的一个老牌大景区,各类景点分布广泛、数量众多,其中有个神龙川,“小华山”的名号非常响亮,所以大家去那里多数冲着爬山,而忽略其真正的特色。其实除了去看小华山上的迎客松以外,神龙川有其它景点不具备的山野农家活动,比如淘金沙、打年糕等,很适合暑假期间家长带着孩子去避暑消闲,加上景区里就有度假村,适合夏季小住。如果想找个离上海近、不用很累的“山区”去小小体会下野趣和农家的清新,过个宽松闲适的周末,神龙川就挺合适。若是想体验更多的亲子游活动,可以再去天目大峡谷,那里现正在举行冰川纳凉节,更能享受全家同乐。

上一页:神龙川——半山溪中淘 1  2  3  4  5 下一页:天目大峡谷——摸火山

  做回农家人 享受美味劳动成果

  淘完金沙可以沿着山势再行朝上攀登,去征服路径狭陡的小华山。但此行主要目的是为了体验悠闲的农家野趣生活,所以建议在淘完金沙后果断下山,直奔烧烤房。打年糕和磨豆腐这两项娱乐全部设在这里。

  烧烤房就在景区入口附近,是四周开放的长方形黑瓦屋,屋梁用原木置顶,前后左右只用黑色木梁支撑,透着古朴原始的味道。待在屋里既能防晒,又能对四周的绿树和铺设规整的石板路一览无遗。房前紧挨着桃树,如果春天去神龙川,就能真正在开满桃花的粉红树下感受野趣农家的悠闲意趣了。

  一台高约50厘米的石臼、一个塑料水桶、一根粗壮的木槌,就是打制年糕所需的全部工具了。石臼里已经铺好经过冷水浸泡的糯米,现场最大的一道工序就是打制。这道工序说起来简单,但并非只要举着木槌反复敲打就行。打制年糕需要有张有弛,各个环节配合得当才能将糯米成功变身成又香又韧的年糕。

磨豆腐

磨豆腐

  打制前一定要在塑料水桶里盛好清水,温度还要控制在30度左右。在敲打的过程中,需要看准时机将木槌在水桶里浸泡几下,让经过反复敲打而变得黏腻的槌尖降降温,同时增加润滑度。大部分人初次体验会比较心急,希望尽快打玩然后吃到自己DIY的年糕,但一味反复敲打很容易让年糕的柔软度失于均衡。敲打时不但要掌握一定的节奏,过程中还需要隔段时间将石臼里的糯米进行翻转,以便让糯米各处都受力均匀,这样打出的年糕才韧劲十足,吃起来更有弹性和嚼劲。打年糕时可以家长使力敲打,让孩子在旁边配合协助,在融洽的气氛里培养孩子的动手能力和协作意识。

打年糕

打年糕

  一家人吃着自己打出的年糕,看着房前的绿树环绕,即使不加任何调味料,也会觉得入口特别香甜,即使需要付出体力劳动,也成了苦并快乐的体验。

  磨豆腐相对打年糕来说更简单,黄豆是预先浸泡好已经放在石臼上的,现场只需要推摇这一道工序,没有很多技巧讲究。但也需要一定体力,如果连着参与两个项目会比较累,选择其一就可以了。

编辑提醒

  如果参加多人一场的打年糕活动,记得“先下手为强”。因为最后打制成功的年糕只是一整块,不会进行切割,一般大家都是争相拿手直接撕的,所以后下手的话很可能就只能当个看客,尝不到自己动手的成果了。

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